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Tiramisu

    Tiramisu

    Endlich habe ich mich dazu aufgerafft, Tiramisu zu machen! Ich finde, Sonntag ist ein sehr passender Tag dazu :-)

    Ihr braucht:

    3 Eier

    75g Zucker

    40ml Amaretto

    500 g Mascarpone

    250 ml Kaffee

    250 g Löffelbisquits

    2 EL Kakaopulver

    Für die Creme braucht ihr:

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    Das Eigelb von den Eiern trennen und in eine Schüssel geben


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    Nun den Zucker und die Hälfte des Amarettos mit einem Schneebesen unterrühren

     

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    Danach die komplette Mascarpone unterrühren.

     


    Für das Tiramisu selbst braucht ihr:

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    Den Rest des Amarettos mit dem Kaffee in einer flachen Schale vermischen, nun die einzelnen Löffelbiskuits in den Kaffee von beiden Seiten eintauchen und in das Tiramisugefäß legen.


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    Wenn eine Schicht mit Löffelbiskuit voll ist, eine Schicht der Crême drüber geben, nun wieder eine Schicht Löffelbiskuit und danach eine Schicht Crême.

     

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    Oben auf die Crême den Kakao aufstreuen, Tiramisu in Kühlschrank kalt werden lassen, dauert schon ein Paar Stündchen.

     

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    (Bei mir hat die Creme für die oberste Schicht nicht gereicht, weil ich für die 1. Schicht zuviel Creme genommen hab :-)) Aber egal, schmecken tut es trotzdem GÖTTLICH!!! <3

    Bei mir sah es so aus (mein 1. Versuch, wohlgemerkt!)

    Und die Hand auf dem Foto gehört nicht mir :-D


    Sollte eigentlich so aussehen:

     


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    Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren!

    Eure Esra :-)

    Quelle des Rezepts

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