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Rezepte – Lecker!!

Leben Rezepte - Lecker!!

my diet

Wie versprochen, hier ein paar Informationen zu meiner Diät.

Sie funktioniert so: alle zwei Stunden wird gegessen. Kein Witz :-)

ABER: es wird nur ganz wenig gegessen und nix Kalorienreiches, also keine Süßigkeiten, kein Weißbrot, keine Nudeln, keine Kartoffeln, nichts Fettes etc. Ansonsten könnt ihr FREI aussuchen, was ihr essen wollt!!

Man kann eine oder zwei Wochen sich daran halten, je nachdem. Letztes Mal habe ich in zwei Wochen ca. 4 Kilo abgenommen, danach ca. 1 Kilo wieder zugenommen und ein paar Jahre gehalten.

Hier ein kleiner Speiseplan der ersten Tage in Bildern:

 

Translation:

I promised you to show my diet, so here it is.

Rules:

  • you must eat every 2 hours, according to the clock!!
  • only low-calorie food is allowed: NO sweets, no fat, no white flour, no nudles and no potatoes
  • only small portions are allowed
  • for the rest you can choose what you eat

You can keep this diet one or two weeks. Last time I dieted, I`ve lost 4 kilo after two weeks, and after the diet was finished, I increased one kilo and this was my new weight for the next two years :-)

To be continued… :-)

p.s. ach ja, es fängt bei mir so spät an, weil ich 1. ein Spätaufsteher bin und 2. nach dem späten Aufstehen nie frühstücke :-)

 

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Rezept: Blätterteig mit Süßkartoffeln & Möhren/Kürbis

Halloween hin oder her, hier kommt ein herbstliches Rezept :-)

Eigenlob stinkt zwar, aber dieses Gericht ist mir eindeutig gelungen :-D  Es war sooo unfassbar lecker!

Und ganz einfach. Ihr müsst es unbedingt nachkochen!

Man braucht:

ca. 1 1/2 Packungen Blätterteig (tiefgefroren oder aus dem Kühlschrank), soviel, dass es reicht, das Blech damit auszulegen

ca. 3-4 Süßkartoffeln

ca. 4 große Möhren (oder Kürbis)

2 rote Zwiebeln

250 g Brie Käse

Rucola zum Garnieren

 

Wie das Ganze gemacht wird, seht ihr eigentlich auf den Fotos. Ob man Karotten&Süßkartoffeln vorkocht, überlasse ich euch. Ich habe es kurz vorgekocht, aber ich meine, dass es eigentlich auch ohne Vorkochen gar geworden wäre.

 

Den Teig mit Öl bepinseln, dann, wie auf den Bildern, mit dem Zeug auslegen, würzen:

Dann wird das Ganze bei ca. 200 Grad (Umluft) ca. 30 Minuten gebacken, jedenfalls bis der Rand etwas gebräunt ist.

Fertig!!

Was ich vergessen habe, was aber ganz am Schluss noch dazugehört, ist RUCOLA. Einfach das fertige Ding damit bestreuen :-)

 

 

Übrigens – zu meiner großen Freude wurde dieses Rezept von mir für das neu erschienene Kochbuch „Scheiße, was koche ich heute?“ ausgewählt (obwohl ich, ehrlich gesagt, diese ganze „Scheiß“-Ausdrucksweise etwas überflüssig finde). Aber das Buch ist super designt, es ist sehr schlicht und beinhaltet tolle Rezepte :-)

via

Hier ist die dazugehörige Website: http://www.scheissewaskocheichheute.de/