Monthly Archives

Oktober 2011

    Rezept: Blätterteig mit Süßkartoffeln & Möhren/Kürbis

    Halloween hin oder her, hier kommt ein herbstliches Rezept :-)

    Eigenlob stinkt zwar, aber dieses Gericht ist mir eindeutig gelungen :-D  Es war sooo unfassbar lecker!

    Und ganz einfach. Ihr müsst es unbedingt nachkochen!

    Man braucht:

    ca. 1 1/2 Packungen Blätterteig (tiefgefroren oder aus dem Kühlschrank), soviel, dass es reicht, das Blech damit auszulegen

    ca. 3-4 Süßkartoffeln

    ca. 4 große Möhren (oder Kürbis)

    2 rote Zwiebeln

    250 g Brie Käse

    Rucola zum Garnieren

     

    Wie das Ganze gemacht wird, seht ihr eigentlich auf den Fotos. Ob man Karotten&Süßkartoffeln vorkocht, überlasse ich euch. Ich habe es kurz vorgekocht, aber ich meine, dass es eigentlich auch ohne Vorkochen gar geworden wäre.

     

    Den Teig mit Öl bepinseln, dann, wie auf den Bildern, mit dem Zeug auslegen, würzen:

    Dann wird das Ganze bei ca. 200 Grad (Umluft) ca. 30 Minuten gebacken, jedenfalls bis der Rand etwas gebräunt ist.

    Fertig!!

    Was ich vergessen habe, was aber ganz am Schluss noch dazugehört, ist RUCOLA. Einfach das fertige Ding damit bestreuen :-)

     

     

    Übrigens – zu meiner großen Freude wurde dieses Rezept von mir für das neu erschienene Kochbuch „Scheiße, was koche ich heute?“ ausgewählt (obwohl ich, ehrlich gesagt, diese ganze „Scheiß“-Ausdrucksweise etwas überflüssig finde). Aber das Buch ist super designt, es ist sehr schlicht und beinhaltet tolle Rezepte :-)

    via

    Hier ist die dazugehörige Website: http://www.scheissewaskocheichheute.de/

     

    You Might Also Like

  • Outfit: Tomboy

    Halloooo :-) Das Outfit heute hat sich einfach von alleine ergeben, ganz unbeabsichtigt. Ich wollte unbedingt meinen neuen H&M-Schlauchschal tragen, und es haben sich dazu eher neutrale, casual Sachen gesellt. Die…

  • Outfit: 80ger

    Liebe Leute, hat euch der letzte Post nicht gefallen? Oder liegt es an den Ferien, dass es hier so ruhig geworden ist? :-) Jedenfalls habe ich heute eine Hommage an die…

  • Outfit: retro

    Halloooo :-) Bin leider immer noch krank *jammer jammer* und das nervt!! Will wieder am Leben teilnehmen! Naja, dafür habe ich heute ENDLICH eine Ärztin kennengelernt, die ihre Patienten nicht wie…

  • Outfit: herbstlich & Gewinnspielauslosung

    Endlich mal wieder ein Outfit, ich habe schon Entzugserscheinungen :-) Schrecklich, dieses Bloggerdasein xD Ich bin zwar immer noch TOTAL erkältet, aber heute ist es so warm, dass ich auch raus…

  • Krank

    Hey Leute, danke für eure Meinungen zum letzten Post! Ich finde solche Themen sehr interessant! Leider gibt es heute kein Foto für euch xD Ich meine, keine Outfitfotos. Ich bin immer…

  • Liebe?

    . . „Tatsächlich hat man uns so erzogen“, fuhr Thibault lebhaft fort. „dass wir auf die kleinen und großen Frustrationen, die mit einer festen Beziehung verbunden sind, nicht vorbereitet wurden.“ „Meinst…

  • random

    Seit langer Zeit mal wieder ein Post mit random pictures…   Mein neuer Snake-Doppelfingerring von Gina Tricot, und zwar habe ich diesen zauberhaften Ring, der mich zur Zeit überallhin begleitet, bei…

  • Outfit: Traumfänger-Kette, Denim & Spitze

    Heute war es wieder warm – o Gott, wie ich die Kälte hasse! Also hab ich schnell noch mal was leichtes angezogen – von dicken Jacken werde ich noch mehr als…