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August 2010

Allgemein Rezepte - Lecker!!

Tiramisu

Endlich habe ich mich dazu aufgerafft, Tiramisu zu machen! Ich finde, Sonntag ist ein sehr passender Tag dazu :-)

Ihr braucht:

3 Eier

75g Zucker

40ml Amaretto

500 g Mascarpone

250 ml Kaffee

250 g Löffelbisquits

2 EL Kakaopulver

Für die Creme braucht ihr:

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Das Eigelb von den Eiern trennen und in eine Schüssel geben


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Nun den Zucker und die Hälfte des Amarettos mit einem Schneebesen unterrühren

 

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Danach die komplette Mascarpone unterrühren.

 


Für das Tiramisu selbst braucht ihr:

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Den Rest des Amarettos mit dem Kaffee in einer flachen Schale vermischen, nun die einzelnen Löffelbiskuits in den Kaffee von beiden Seiten eintauchen und in das Tiramisugefäß legen.


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Wenn eine Schicht mit Löffelbiskuit voll ist, eine Schicht der Crême drüber geben, nun wieder eine Schicht Löffelbiskuit und danach eine Schicht Crême.

 

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Oben auf die Crême den Kakao aufstreuen, Tiramisu in Kühlschrank kalt werden lassen, dauert schon ein Paar Stündchen.

 

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(Bei mir hat die Creme für die oberste Schicht nicht gereicht, weil ich für die 1. Schicht zuviel Creme genommen hab :-)) Aber egal, schmecken tut es trotzdem GÖTTLICH!!! <3

Bei mir sah es so aus (mein 1. Versuch, wohlgemerkt!)

Und die Hand auf dem Foto gehört nicht mir :-D


Sollte eigentlich so aussehen:

 


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Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren!

Eure Esra :-)

Quelle des Rezepts

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Auf dem Foto seht ihr mich und K. in der Disco Lola und Ludwig. Eigentlich habe ich meine Haare gemacht (geglättet), aber bei dem Dauerregen kräuselt sich alles sofort wieder…

Aber mal von vorne: nach der Arbeit (hatte da schon platte Füße, sollte aber im Laufe des Abends noch viel plattere bekommen :-)) holte ich, wie ausgemacht, Sushi und fuhr zu K. Dort erwartete mich eine klitzekleine Studentenbude, die aber irgendwie total nett eingerichtet war (habe nur in der Dunkelheit ein Paar Fotos mit dem Handy geschossen, wollte die Kamera nicht mitschleppen) – mit Himmelbett, antiquarischen Spiegel, Samtvorhängen, einem sich unter der Last biegendem Bücherregal und vielen kleinen liebenswerten Gegenständen, wie zum Beispiel diesem Wecker:


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Dann war Sushi essen und Vorglühen angesagt :-) Im Laufe des Abends haben wir zu zweit diese Vodka-Flasche alle gemacht :-O

Übrigens habe ich von K. dieses wunderschöne Armband, in das ich mich sofort verliebte, geschenkt bekommen, weil sie es nicht trägt! *freu*


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Eigentlich hatten wir vor, ins P1 zu gehen, dort war eine Party, von Medizin-Studenten organisiert. Als wir aber dort waren, war es schon ziemlich voll, und niemand wurde mehr reingelassen. Trotzdem haben die Leute total gedrängt, und ich fand es extrem unangenehm, außerdem musste ich dabei an die Love Parade denken – echt übel, diese Menschenmengen!!!

Als es klar wurde, dass man eh nicht reinkommt, fuhren wir zu der oben genannten Disco. Es hat in Strömen geregnet, schon den zweiten Tag in Folge…

In Lola & Ludwig war ganz gute Stimmung, die Musik war diesmal nicht so meins, aber dafür war gestern irgendwie die Nacht der Premieren für mich :-) Ich habe zum ersten Mal mit Ohrstöpseln getanzt – war super! Auch zum ersten Mal: Tanz auf dem Tresen bei den DJs (nach deren Wunsch) und Tanz mit einem hübschen Rollstuhlfahrer :-) Noch ein erstes Mal: zum Schluss der Veranstaltung musste irgendein Depp einen ganzen Eimer Wassers über mich schütten :-O

Als Übersteigerung des Regens, sozusagen…

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Nachdem ich heute um 13 Uhr aufwachte, war ich mit einem lieben Mädel, das ich in der Arbeit kennenlernte, Kaffee trinken und spazieren.

Hier noch eine kleine Anleitung zum Melonen-Essen mit Löffel :-)


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p.s. Übrigens: danke für eure Meinungen. Ich werde das erste Paar der Vagabond Wedges behalten :-)